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 kektumange ?

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MessageSujet: Re: kektumange ?   Sam 15 Jan 2011, 02:14

Branche toi à Meu seu Neu déjà ! violence
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Sam 15 Jan 2011, 02:24

Voilà pour tout le monde :
http://puregourmandise.com/recettes/print/014.pdf

VOus pouvez aller sur ce site en question, il y a une tonne de variante ! Moi pour ce qui est de la ganache je fais jamais la même et jamais comme indiqué! c'est selon mes envies et selon ce qu'il y a dans mon placard et frigo ! Mais je vous conseille Framboise/chocolat blanc ! C'est mon coup de coeur ! wouaouh wouaouh

COnseil :
  1. Faire un test sur 2 ou 3 macarons avant d'enfourner la totalité des macarons pour tester votre four ! Moi je mets les macarons beaucoup moins longtemps que ce qui est conseillé!

    Bien laisser reposer les macarons au moins 30mn avant d'enfourner sinon ils ne ressembleront pas à des macarons !

    Si vous utiliser la même plaque de cuissons entre deux fournées, bien la laisser refroidir ! Ne pas mettre les macarons sur une plaque chaude !

    Perso je ne sépare pas les blancs des jaunes une journée avant comme conseillé ! Je les sors 1h avant pas plus !


Et maintenant j'ai le droit à la recette de Frangipane ???? aller stppppp Alyzeééé Smile
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mar 18 Jan 2011, 21:11

en live va manger des pates au thon facon moi MDR1

diner a la bougie avec mon n'amoureux.... beurk

bonne soirée et bon appetit pour ceux qui n'ont pas encore manger... Smile
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d@vid T3
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mar 18 Jan 2011, 21:28

d@vid T3 a écrit:
wouaouh extra ta galette alizée ,moi c'est a la frangipane ou rien.

En parlant de rhum hola
Ce week end petit cocktail :mélange entre la pina colada et le daiquiri avec une émulsion de bananes wouaouh a-la-tienne-etienne
[img][/img]


Résultat en photo plus tard pour l'instant il infuse dans le frigo.

Et voila
[img][/img]


Pour 4 pers
20 cl rhum
20 cl lait de coco
20 cl jus d'ananas
30 cl jus de bananes
10 cl sirop de sucre de canne
zeste de citron vert , cannelle , vanille liquide
1 cuillère a café de sucre
1 banane émulsionner avec du lait de coco

Laisser infuser minimum 4h

APRES a-la-tienne-etienne
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lasouche
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mar 18 Jan 2011, 23:08

Ca a l'air super bon David


Pour nous ce soir, c'était cassolette de poireau au surimi



Et une mousse de mascarpon au chocolat et speculos

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Cibersurfeur
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mar 18 Jan 2011, 23:09

bon je ne l'ai pas manger mais une petit vue de mon travail de ce soir Smile

40 petit kg de saumon de Norvège a levé



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d@vid T3
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 19 Jan 2011, 00:37

lasouche a écrit:
Ca a l'air super bon David


Pour nous ce soir, c'était cassolette de poireau au surimi



Et une mousse de mascarpon au chocolat et speculos


+1 super menu wouaouh wouaouh
je veut bien du dessert moi GGafaim
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 19 Jan 2011, 01:42

lasouche a écrit:
Ca a l'air super bon David

Et une mousse de mascarpon au chocolat et speculos

Alors là hyper mega jalouse je suis !! Car pas de spéculos au Québec !! rooooo pale pleur rooooo pale pleur
Bon si un Breton fait un petit détour par Québec il veut bien m'en apporter ?? Embarassed Embarassed Embarassed
Allezzzz SVPPPP Svpppp ! Kenavo une petite croisière ?? Je t'ouvre le passage du St laurent !! J'ai des bons contacts avec le brise glace Smile Smile
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 19 Jan 2011, 18:38

wouaouh ici on faite notre 1ere galette des rois , enfin mon fils en a fait a l'ecole et il a ramener la recette donc on tente.... on verra bien, Smile (les photos un peu plus tard...) là elle cuieeeeeeeeeecuit
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nuch
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 19 Jan 2011, 19:23

En live du coté de Laimer.....ce soir se sera raclette .....moins classe je vous l'accorde mais gros pettage de bid quand même !!!!


GGafaim
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fanchnbont
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 19 Jan 2011, 22:07

Suspect Suspect

_______________



A la Saint valentin elle lui caresse la main... Vivement la Sainte Marguerite !


- L'amour c'est un sport. Surtout s'il y en a un des deux qui ne veut pas
- Les enfants c'est comme les pets, on supporte surtout les siens
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taraufau56
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 09 Fév 2011, 19:17

Je viens de mètre au four un rôti de porc au miel et moutarde, avec des herbes et graines de pavots ! Accompagné de pommes de terres au four oignons, échallottes, herbes.

Et le dessert bananes flambé au chocolat !!! wouaouh wouaouh wouaouh
Comment ça va être trop bon !!!
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lasouche
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 09 Fév 2011, 19:25

taraufau56 a écrit:
Je viens de mètre au four un rôti de porc au miel et moutarde, avec des herbes et graines de pavots ! Accompagné de pommes de terres au four oignons, échallottes, herbes.

Et le dessert bananes flambé au chocolat !!!
Comment ça va être trop bon !!!

T'avais pas parler de maigrir? scratch











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nuch
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 09 Fév 2011, 19:29

lasouche a écrit:
taraufau56 a écrit:
Je viens de mètre au four un rôti de porc au miel et moutarde, avec des herbes et graines de pavots ! Accompagné de pommes de terres au four oignons, échallottes, herbes.

Et le dessert bananes flambé au chocolat !!!
Comment ça va être trop bon !!!

T'avais pas parler de maigrir? scratch















comment que je vais venit squater chez toi cheers cheers cheers





Non pas vrai ce soir c'est plateau d'huitres avec le frangins
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taraufau56
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Une machine a laver en mode ESSORAGE !! mdr

MessageSujet: Re: kektumange ?   Mer 09 Fév 2011, 19:33

nuch a écrit:
lasouche a écrit:
taraufau56 a écrit:
Je viens de mètre au four un rôti de porc au miel et moutarde, avec des herbes et graines de pavots ! Accompagné de pommes de terres au four oignons, échallottes, herbes.

Et le dessert bananes flambé au chocolat !!!
Comment ça va être trop bon !!!

T'avais pas parler de maigrir? scratch















comment que je vais venit squater chez toi cheers cheers cheers





Non pas vrai ce soir c'est plateau d'huitres avec le frangins


Heuuuuuu si si j'avais dit que j'allai maigrir, mais j'ai pas dit la date,lol! déja en reprenans le taf lundi ça ira mieux


Et nuch désolé j'ai vérouiller la porte !!! lol!
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lasouche
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Lun 04 Avr 2011, 17:14

Hey David, tu cuisine plus?

Pour ma part ce soir le dessert sera "chausson pomme/banane maison)

PS: Et ca goutte de rhum bien sur bounce
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fanchnbont
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Lun 04 Avr 2011, 17:52


_______________



A la Saint valentin elle lui caresse la main... Vivement la Sainte Marguerite !


- L'amour c'est un sport. Surtout s'il y en a un des deux qui ne veut pas
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Lun 04 Avr 2011, 18:47

ce soir repas d'anniverssaire de la frangine!

tomate (cru) farci fromages et jambon rapé avec des asperges verte!

tomates marinés aux epices indiennes

gambas crevettes sauces tomates epicés poivrons.. riz

choux a la creme chantilly et choooocoooolat !!!
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MaD



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ER-6n 2010
21/04/11 au 25/08/11 - ≈8K Km

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15/09/10 au 21/04/11 - ≈12K Km


MessageSujet: Re: kektumange ?   Jeu 28 Avr 2011, 23:37

Petite faim ce soir Smile



Et une tortilla maison cheers

Par contre désolé pour le rendu final j'avait un peu faim ducoup j'ai zappé la photo violence
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 00:43



au depart c'etais pas pour vous =) mais jvien de voir et le hazard fait bien les choses j'avais pris une photo mdr!!

bonne appetit les amis =)
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Zabimaru
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 16:40

roh c'etait un sujet qui donnait bien faim... mais Caouette... pourquoi tu viens tout gacher hein? MDR3
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 16:48

Zabimaru a écrit:
roh c'etait un sujet qui donnait bien faim... mais Caouette... pourquoi tu viens tout gacher hein? MDR3

Et ouai , c'est sa le Mac Gerbal !! MDR3 MDR3
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 17:15

lol!
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d@vid T3
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 22:34

lasouche a écrit:
Hey David, tu cuisine plus?

Pour ma part ce soir le dessert sera "chausson pomme/banane maison)

PS: Et ca goutte de rhum bien sur bounce

Rolling Eyes SI SI faut juste que je me remet a la photo

caouette a écrit:



au depart c'etais pas pour vous =) mais jvien de voir et le hazard fait bien les choses j'avais pris une photo mdr!!

bonne appetit les amis =)

bien vu caouette je l'attendais un jour ou l'autre celle la .

Zabimaru a écrit:
roh cc'etait un sujet qui donnait bien faim... mais Caouette... pourquoi tu viens tout gacher hein? MDR3
Le post c'est le "kektumange"et caouette a tous compris, je demande pas de la grande cuisine, juste kektumange lol!
chacun son truc
..........................................................................................................................................................................................................................................

civet de coeur de porc au gamay wouaouh
[img][/img]

[img][/img]
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chaillou
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MessageSujet: Re: kektumange ?   Ven 29 Avr 2011, 23:15

+1 yabon wouaouh
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